Op één route is het binnenkort mogelijk voor de businessclass passagier op elk gewenst moment eten te bestellen.
KLM sluit hiermee aan bij veel andere maatschappijen die deze service ook bieden.
Anytime
Vanaf 1 juli introduceert KLM met ‘Anytime for you’ de mogelijkheid voor World Business Class-passagiers om tijdens vluchten tussen Amsterdam en Johannesburg maaltijden naar wens te bestellen. “De nieuwe service geeft de reiziger meer keuze en controle door grotendeels zelf te kunnen bepalen wat en wanneer hij wil eten”, aldus KLM.
Extra cabin attendant
Een woordvoerster van KLM zegt desgevraagd tegen Up in the Sky dat er voor deze service een extra cabin attendant (CA) meegaat op de vlucht. Het is één van de routes waar de -1 CA-regel als eerste op is teruggedraaid, zo bevestigt ze. Vanaf 1 oktober is er een tweede route met de ‘Anytime for you’ service. Welke bestemming dit wordt, moet nog worden gekozen.
Langer
Al in juli vorig jaar kondigt KLM in een interne nieuwsbrief aan dit concept te willen lanceren. De service was al uitgetest en uit die tests bleek dat het met de huidige bezetting in businessclass niet haalbaar was. Door het afschaffen van de purser in economy class wilde KLM zonder extra personeelsinzet de cabin attendant toevoegen in business class. Hiertegen kwamen de bonden en de ondernemingsraad in verzet.
-1 CA
Uiteindelijk kondigde KLM de ‘-1 CA regel’ af, er werd één cabin attendant minder ingezet op veel vluchten. Na werkonderbrekingen en overleg deed KLM uiteindelijk in maart dit jaar water bij de wijn om de cao onderhandelingen op gang te helpen. De -1 CA regeling wordt gefaseerd teruggedraaid. Op de vlucht waar de -1 CA regel is teruggedraaid wordt nu dus de ‘Anytime for you’-service gelanceerd.
Kiezen
KLM legt uit hoe de service werkt: “Aan het begin van de vlucht ontvangt de World Businessclass-passagier een menukaart. Hierop vindt hij, naast het reguliere driegangenmenu of –lunch, het ‘Anytime for you’-menu. Dit laatste biedt keuze uit acht verschillende gerechten – zowel koude als warme, hartige als zoete, en gezonde en verwenopties. De passagier kan voor het reguliere driegangenmenu kiezen, of dit naar wens overslaan. Daarna kunnen gekozen gerechten van het ‘Anytime for you’-menu gedurende de gehele vlucht op elk gewenst moment worden opgemaakt en uitgeserveerd.”
Belangrijkste klanten
In de interne nieuwsbrief schreef KLM “de meest loyale klanten bevinden zich over het algemeen in de WBC.” Volgens de maatschappij verwacht de belangrijkste klant een prettig en goed contact met het KLM-personeel en een reisbeleving die is afgestemd op hun persoonlijk behoeften. “Men wil zich vrijer voelen en niet in een keurslijf geperst worden”, zo vervolgt de nieuwsbrief. “De ene klant wil bijvoorbeeld snel eten om te kunnen slapen, de tweede klant wenst uitgebreid te dineren en een derde wil helemaal geen maaltijd.” Om dit te bereiken moeten de geplande servicemomenten worden losgelaten. Tests tonen aan dat de klant dan tevredener van boord gaat.
