Door de coronapandemie was het jarenlang verleden tijd: chef-koks aan boord van vliegtuigen. Bij Austrian Airlines lijkt de ‘vliegende kok’ binnenkort echter zijn rentree te maken, meldt Aerotelegraph.
Aan boord van langeafstandsvluchten van de Oostenrijkse maatschappij bereidden de ‘vliegende chef-koks’ voorheen de maaltijden van business class-passagiers. Ook kwamen ze de reizigers precies vertellen wat ze voorgeschoteld gekregen. Toen maatschappijen hun in-flight service tot een absoluut minimum beperkten bij het begin van de coronapandemie, viel het doek echter voor de rol van de chef-kok aan boord. Ander cabinepersoneel nam hun rol over.
Afgelopen jaar hintte CEO Annette Mann al op een mogelijke rentree, maar inmiddels staat er bij het wervingsbureau van Austrian daadwerkelijk een vacature open voor de functie van ‘Flying Chef’. Het lijkt er dan ook op dat er binnenkort opnieuw ruimte is voor de persoonlijke touch van een echte chef aan boord. Daarmee voegt Austrian zich weer bij het kleine gezelschap van luchtvaartmaatschappijen die een vliegende chef-kok aan boord hebben. Daarbij gaat het om onder meer Turkish Airlines, Saudia, Garuda Indonesia en Gulf Air. Voorheen kwam ook Etihad voor in dat rijtje, maar die maatschappij schrapte de functie als onderdeel van haar bezuinigingen tijdens de coronacrisis.
Uddel
MBO